某アニメのタイトル風にするとこんな感じです。
昨年10月に種を植え、今年の8月に黒ニンニクへ。
できるまでが非常に長い！
スーパー等で売られている黒ニンニクがなぜあんなに高価格なのか、納得です。
↑炊飯器から出したばかりの黒ニンニク。墨汁に漬け込んだかのように、真っ黒です。
御神酒だけは、熱の入り方が均等にいかなかったのか皮の一部が黄金色をしていました。
出勤をしていたスタッフに試食をしてもらいましたが、「美味しい」「少し酸っぱい」など意見は様々でした。
個人的にはりんご酢の黒ニンニクが一番食べやすく、りんごのようなさっぱりした甘みを感じられました🍎御神酒とプレーンは、残念ながら味の違いを感じられませんでした。

ちなみに、酸っぱい味がするのは、炊飯器に長く入れすぎて熟成しすぎたようです。
第二陣は、保温期間を短めにして甘みを残し、私史上1番甘く美味しい黒ニンニクにしようと思います。
せっかく食べるなら、究極のジャンボ黒ニンニクが食べたい😋