今回は、7月11日(月)に炊飯器に入れた黒ニンニクの現状を報告したいと思います。
見た目は、黒くなりました。
匂いは、強烈と聞いていた程の匂いはなく、顔を近づけたら分かる程度で黒にんにくの少し甘い香りがします。
感触は、周りは熟しているけど中が硬い。
りんご酢が、他のよりも少し黒いかなという印象です。

「保温」のまま、もう少し様子をみてみたいと思います。