4年間ろうけん青空、サテライトろうけん青空を支えていただいた馬場先生が退職されました。
ご利用者はもちろんスタッフへも温かいまなざしで接していただき、ありがとうございました。
次も老健に勤務されるということで、今後も馬場先生と連携を図り前に進んでいきます。
6月21日のカフェでは、いつも515に来て下さっている男性の方からの要望があり「料理教室」を行いました。
この方は、以前鹿児島市の栄養改善の教室に通われていた方で、卒業後も良く遊びに来て下さっています。
病気の事を考慮したり、「簡単で短時間で作れる料理を」という事で、管理栄養士のYさんが考えたメニューを一緒に作りました。
例えば、生の鶏肉を調理するのは大変なので、焼き鳥の缶詰を使ってみたり、味付けも天つゆを代用するなど工夫されています。
短時間で、3種類のメニューが出来上がり、今日の晩御飯として持ち帰られました。
料理教室は不定期で開催予定ですが、もしご希望がありましたらどなたでもご相談ください。