先日、当院の運転手さんからあらかぶ６匹をいただき、翌日に調理しました。錦江湾で８０匹の釣果だったそうです。童心になって楽しかったそうです。うらやましい。では、そのあらかぶの写真をアップしますが、かなりグロテスクです。６匹が凍ってくっついています。内臓を取り出しとウロコ落としはすでに済ませてありましたので、すぐにあらかぶ味噌汁用と煮付け用に分けて、手早く作りました。約１時間。家族からの評価は味噌汁はおいしい、煮付けは少し甘みが足りなくてまあまあというものでした。砂糖を大さじで４杯入れるべきところを砂糖ケースに入っていたスプーンで適当に入れたのが減点の原因でした。